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福州月嫂 每周安排一道,輕輕松松俘獲產婦的味蕾

發表時間:2020-06-05 15:21:58  來源:福建家政月嫂培訓招商加盟網  瀏覽:次   【】【】【
黑麻油就是黑芝麻壓榨而成,色深而香醇,用于坐月子和保養,功效顯著。


月嫂姐妹們,在日常制作月子餐的過程中,不妨試試這幾道“麻油”風味,每周安排一道,輕輕松松俘獲產婦的味蕾,幫助產婦恢復“完美”身材。




第一周:麻油豬肝


功效:豬肝富含維生素A、鐵、VB12、VD、鋅等,可補氣血、補肝明目,排惡露、增強抵抗力。


食材:新鮮豬肝50克、黑麻油10ml、月子米酒30ml、老鮮姜5 克、鹽0.2克、蔥花。


做法:


1、新鮮豬肝洗凈切成薄片;


2、鍋里放入黑芝麻油,放入姜絲小火煸黃;


3、倒入豬肝片,中火變色,加入月子米酒2分鐘揮發掉酒精后關火?梢约狱c蔥花進行裝飾哦!


第二周:麻油杜仲豬腰


功效:補腰腎、強筋骨、促進子宮收縮,防止腰酸痛、骨質疏松, 改善下肢無力、尿頻等。


食材:豬腰100g(去膜去騷腺后凈重50克)、黑麻油10ml、月子米酒40ml、老鮮姜10克、杜仲5克、鹽0.4克。


做法:


1、豬腰冷水浸泡用米酒洗凈后,切開成兩半,去除里面白色尿腺 ,表面斜切花刀,切成3厘米寬的薄片。


2、姜洗凈連切絲。


3、黑麻油倒入鍋內,放姜絲小火煸黃。


4、放入豬腰花和杜仲粉快炒至變色,加入月子米酒2分鐘酒精揮發后即可。


第三周:麻油雞


功效:對產后體弱乏力、脾胃虛弱、氣血不足、乳汁缺乏都有很好的食療作用。


食材:雞塊200克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鮮姜20克、鹽0.8克、開水適量。


做法:


1、雞洗凈切塊,姜切片。


2、熱鍋后倒入黑麻油小火把姜片煸黃。


3、放入雞塊轉大火快炒至變色,加米酒中火翻炒出酒香味,加入適量開水一起燉煮,待雞塊熟爛后加鹽調味即可。


第四周:麻油花膠雞腳


功效:有滋陰補氣,養容養顏,恢復皮膚彈性、補腎強筋骨、催乳等功效。


食材:花膠15克、雞腳100克、紅棗2個、姜絲10克、米酒30ml適量,鹽0.5克開水適量。


做法:


1、花膠提前一晚泡發,用時開水中放入料酒、姜等,放花膠下水焯一會去掉腥味。


2、雞腳洗凈去甲斬開,開水焯一下。


3、鍋加黑麻油小火把姜絲煸黃,下焯好的花膠、雞腳翻炒幾下,下米酒 、紅棗、適量開水,煨至雞腳軟爛,鹽調味即可。


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